الأغذية المفيدة والضارة للشعر و البشرة .. بقلم د.عزة السعيد

صحة ونضارة البشرة والشعر, ما هى إلا إنعكاس لما نأكله, فإذا كان ما تتناوله صحياً مفيداً ستصبح بشرتك نقية و نضرة وشعرك قوي لا يتساقط.

و إذا كان ما تأكله مضرا سوف ينعكس ذلك على بشرتك و تصبح مرهقة فما يحدث داخل الجسم يؤثر بالطبع على خارجه وللعناية بالشعر والبشرة هناك أغذية صحية و مفيدة للبشرة والشعر يجب تناولها ايضا اغذية ضارة و التى يجب تجنب تناولها
وفيما يلي أنواع هذه الاغذية

  1. التوت والفراولة
    التوت والفراولة من الفواكة الغنية بمضادات الأكسدة التى تحمى الجلد من الملوثات الموجودة بالجو و البكتيريا و تساعد على تقليل ظهور التجاعيد و إزالة الجلد الميت كما يحتوى على فيتامين سى و فيتامين e و الماغنسيوم و الألياف لذا يعد من أفضل اغذية مفيدة للشعر و البشرة
  2. الجزر و البنجر
    الجزر غنى بفيتامين A و البنجر غني بالصبغات الطبيعيه والحديد و الذى يعمل كمضاد للاكسدة و يمنع تدمير خلايا الجلد بواسطة الملوثات الموجودة بالجو
    حاول تناول الجزر والبنجر بين الوجبات سيساعدك كثيرا على تحسن بشرتك
  3. البرتقال و الكيوى والليمون
    غنى بفيتامين سى الذى يعمل على زيادة المناعة و تجديد خلايا الجلد و ازالة الجلد الميت و تقليل ظهور التجاعيد.
  4. المكسرات و لبن جوز الهند والكينوا
    تحتوى على السلينيوم المسئول عن مرونة الجلد و يحمى خلايا الجلد من المواد الضارة و تحتوى ايضا على الزنك الذى يساعد فى علاج الكثير من مشاكل البشرة مثل حب الشباب و الاكزيما و تحتوى ايضا على أحماض دهنية تعمل على جعل الجلد رطب.
  5. الخضروات الخضراء
    الخضروات مهمة لنضارة الجلد حيث تحتوى على فيتامين K الذى يجعل الجلد مرن و يقلل من ظهور التجاعيد و علامات تقدم السن
    الخضروات الخضراء مثل : البروكلى و الخس و السبانخ و الملوخيه والبقدونس و الكرفس والشبت
  6. السالمون و التونه
    يحتوى على اوميجا 3 ” Omega-3 fatty acids ” التى تساعد فى علاج امراض الجلد كالاكزيما و تحسن من مظهر الجلد.
  7. الأفوكادو
    غنى بالأحماض الدهنية المفيدة و يحتوى على فيتامين C و فيتامين E.
    ان كل هذه الاكلات تساعد على علاج مشاكل البشرة و استعادة نضارة البشرة و جمالها لذا احرصى على تناولها دائما
    اكثر الاغذية المضرة بالبشرة
  8. السكر والحلوي
    السكر الذى نقصده ليس سكر الفاكهة و لكن السكر المعالج هو المضر بالصحة والموجود فى:
    الخبز والفواكه المعلبة و البسكويت
    والكاتشاب و انواع السكرو الجلوكوز
    الفركتوز و السكروزوالمالتوزوالدكستروز وهي من السكريات المضره للجسم حيث يؤثر على البنكرياس و الكبد و الجهاز العصبى و يؤدى الى الاصابة بالسكرى و السمنة و اختلال توازن الهرمونات بالجسم.
  9. الزيوت المهدرجة أو السمن النباتي
    هى عبارة عن زيوت تم تسخينها سابقا ففقدت كل اعناصر الغذائية الموجودة بها و اصبحت غير مفيدة للجسم, هذه الزيوت تسبب تدمير خلايا الجسم و ظهور علامات الشيخوخة المبكرة, لذا قبل شراء اى شىء انظر الى نوع الزيت هل مهدرج ام لا.
  10. الوجبات السريعة والمقرمشات مثل الشيبسي
    مثل البرجر و البيتزا و الهوت دوج و غيرها من الوجبات السريعة, هذه الاطعمة قد يكون طعمها لذيذ لكنها مضرة كثيرا بالصحه.
  11. القهوة والشاي
    الاكثار من الشاي و القهوه يؤدى الى جفاف الجلد حيث تعمل على زيادة فقد الماء من الجسم. ولكن كوب يومي يعتبر مفيد الصحه
  12. الدقيق الابيض والمكرونه
    عند معالجة القمح للحصول على الدقيق الابيض يفقد الدقيق الكثير من العناصر الغذائية الموجودة به, كما ان الدقيق الابيض يحفز البنكرياس على افراز المزيد من الانسولين و الذى يحفز الجسم على تخزين الطعام فى صورة دهون وهذا ايضا يحدث عند تناول الاندومي.
    لذا ينصح باستخدام الدقيق البنى بدلا من الدقيق الابيض حيث انه لا تتم معالجته و بالتالى ما زال يحتوى على الالياف و العناصر الغذائية الموجوده بالقمح.
  13. المياه الغازية والمشروبات الكحوليه
    هذه المشروبات لا تحتوى على اى عناصر غذائية بالاضافة الى انها مليئة بالسكر والكثير من المواد الكيميائية المضرة بالجسم حيث تؤدى الى صعف فى العظام و تؤدى الى الاصابة بالسكرى و السمنة كما ان المشروبات الكحوليه تؤثر علي الكبد وكفاءته مما يؤثر علي صحه للجسم
  14. اللحوم المعالجة مثل اللانشون والبسطرمه والسجق و الهامبرجر
    تحتوى على الكثير من النيتريت التى تتحول داخل الجسم الي مركبات مسرطنه حيث تتحول هذه المواد داخل الجسم الى مواد كيميائية ضاره وتتسبب في امراض الكلي و تضر البشرة و الشعر مما يؤدي الي ظهور اعراض الشيخوخة المبكرة.
  15. Beneficial and harmful foods for hair and skin .. Posted by Dr. Azza Al-Saeed